Европейская кухня

Европейская кухня. Европейская кухня Казань, в Казани.

Самой распространенной и популярной из всех национальных кухонь мира считается европейская кухня. Удивляться здесь не стоит, ведь именно она смогла взять все лучшее из кулинарных традиций  соседствующих стран и народов.  Основой европейской кухни принято считать кухню Франции, Англии и Италии, благодаря этим странам и сформировалась европейская кухня Казань, в том виде какую мы все знаем.

Кулинария Европы вобрала в себя все самое интересное и лучшее из истории всех народов, когда-либо проживавших на территории непосредственно Европы. Для европейской кухни характерно использование недорогих и часто встречающихся продуктов. Но и с такими, казалось бы, простыми ингредиентами, повара Европы прекрасно справляются, делая из них изысканные, удивительные блюда.

Но, родиной европейской кухни принято считать все-таки Грецию,  несмотря на то, что вышеперечисленные страны приняли самое большое участие в формировании европейской кухни. Историки утверждают, что одними из первых европейски блюда, предложили в Греции. К слову, сказать, вкусовые пристрастия сегодняшних греков, практически не отличаются от вкусов предков. Они также  с удовольствием поедают обильно приправленные и хорошо промасленные различные лакомства. Благодаря активному  участию рецептов из Греции, европейская кухня в Казани славится обилием  лимонов, изюма, грецких орехов, томатов, чеснока, оливкового масла и немалого количества острых приправ, зелени и специй.

Европейская кухня характеризуется также и большим количеством соусов, практически на любой вкус. Этим изобретением может с гордостью похвастаться французская нация. Для французов блюда без использования соуса, вообще несъедобны, они их попросту не признают. Соусы, как правило, подают  холодными либо  горячими.

Тем не менее, кулинарные традиции европейских народов  отличаются друг от друга, своеобразные для каждого. Но все их объединяет преобладание мясных и овощных блюд и мучных изделий. 

Наши блюда